[스크랩] 헐리우드 스타 푸드 다이어트의 진실

 

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13kg 감량의 신화, 린제이 로한의 다이어트 식단 good!

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가슴 확대 수술을 했다는 루머에 시달릴 정도로 풍만한 몸매를 과시했던 린제이 로한이 단 몇 개월 만에 무려 13kg 감량에 성공했다. 일부에선 너무 마른 그녀를 보고 ‘거식증’에 걸린 것이 아니냐는 의문을 품기도 하지만 그녀의 다이어트 비법은 바로 ‘저탄수화물 다이어트 식단’이다. 과일이나 야채를 통해서만 탄수화물을 흡수하고 설탕과 버터가 많이 첨가된 빵과 도넛은 피했다. 물론 복합 탄수화물인 곡류도 섭취하지 않았다. 또한 포화지방산이 많아 비만의 원인이 되는 육류 대신 효율성이 높은 닭고기나 타조 고기 등의 동물성 단백질을 섭취해 지방을 줄였다. 하지만 곡류를 주식으로 하는 한국인에게는 오히려 복합 탄수화물이 쉽게 분해되지 않아 칼로리가 낮음에도 불구하고 포만감이 커서 다이어트에 도움이 되는 필수 식단이므로 다소 적합하지 않다.

린제이 로한의 다이어트는 고지방인 서양식의 문제점을 보완하기 위해 전통적인 동양식을 벤치마킹한 것. 하지만 아이러니하게 동양인인 우리는 피자, 햄버거에 열광하며 오히려 서양식으로 변화하고 있다. 이러한 상황을 고려할 때 야채 위주로 먹고 빵과 도넛 등의 고지방 탄수화물 음식을 피한 것, 일반 육류보다 지방은 적고 동물성 단백질은 풍부한 닭가슴살 등을 섭취한 점은 배울 만하다.



◎ how to

첫째 날
(아침) 야채를 섞은 달걀흰자, 바나나 1개 (간식) 삶은 달걀 2개, 사과 1개 / (점심) 양상추와 토마토를 넣은 치킨 (간식) 얼린 과일 바 / (저녁) 올리브 오일 넣은 연어 퓌레, 데친 야채 1컵
둘째 날
(아침) 건포도를 넣은 오트밀, 바나나 1개, 바닐라 두유 1컵 (간식) 양파와 후추를 넣은 치킨, 참치 샐러드 / (점심) 양상추와 토마토를 넣은 치킨 (간식) 과일 1조각 / (저녁) 치킨과 데친 야채 1컵, 샐러드 약간
셋째 날
(아침) 부드러운 백색 치즈, 과일, 오렌지 주스 1컵 (간식) 야채 줄기 2컵 / (점심) 셀러리와 토마토를 넣은 닭가슴살 (간식) 과일 1조각 / (저녁) 껍질 벗긴 치킨, 콜리플라워 1컵, 서양 호박 1컵
넷째 날
(아침) 달걀 2개, 바나나 1개, 오렌지주스 1컵 (간식) 땅콩버터 바른 떡 3개 / (점심) 치킨 샐러드 (간식) 플레인 요구르트를 끼얹은 호밀빵 / (저녁) 후추와 레몬 주스를 뿌린 생선, 그린 샐러드

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허리는 줄이고 가슴은 그대로? 귀네스 펠트로의 바나나가루 다이어트 good!

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말라깽이 귀네스 팰트로도 다이어트를 하느냐고 의아해하겠지만 그녀는 복부에 살이 잘 찌는 타입. 딸 애플을 출산한 후 늘어난 뱃살을 ‘바나나 가루 다이어트’로 회복했다. 허릿살과 뱃살은 빠지지만 가슴은 작아지지 않아 균형 잡힌 몸매를 만들 수 있다고 해서 한동안 일본에서 선풍적인 인기를 끌기도 했던 ‘바나나 가루 다이어트’의 핵심은 바나나 가루에 첨가하는 감식초와 우유에 있다. 감식초는 체내의 독소를 밖으로 배출시킴과 동시에 지방 합성을 억제하고 지방 분해를 촉진시키며, 칼슘과 단백질이 풍부한 우유는 다이어트로 인한 근육의 손실이나 스트레스를 막아준다. 게다가 바나나 자체에 식물섬유가 풍부해 변비에도 좋고 비타민A와 C가 들어 있어 피부에도 그만이다. 뿐만 아니라 바나나에 함유된 칼륨 성분은 근육의 긴장을 유지시켜 단단한 몸매를 만드는 데 도움을 준다.


◎ how to

1. 바나나 가루 1큰술을 감식초 1큰술과 함께 우유 1잔에 넣고 섞는다(바나나 가루는 백화점 선식 코너나 인터넷을 통해 쉽게 구할 수 있다. 감식초가 없는 경우에는 현미식초로도 대용 가능)

2. 식사 30분 전에 마시고, 식사는 세 끼 모두 거르지 않으면서 식사량을 반으로 줄인다. 추천 식단 작은 공기로 밥 1공기에 두부, 달걀, 생선 등의 단백질 반찬과 김, 된장국.쇠고기나 돼지고기 등의 육류는 피할 것

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할리우드가 열광했다, 제니퍼 애니스톤의 존다이어트 soso for Korean!

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마른 여자를 좋아하는 브래드 피트를 위해 10kg 정도의 체중 감량에 성공한 제니퍼 애니스톤. 그녀의 비법은 바로 ‘존 다이어트’. 조디 포스터와 데미 무어 등 많은 할리우드 스타들이 열광한 다이어트이기도 하다. 핵심은 영양소 비율. 탄수화물과 단백질, 지방의 비율을 4:3:3으로 해 식단을 짜는 것이 중요하다. 존 다이어트의 창시자 배리 시어즈 박사에 따르면 이때 호르몬이 균형적으로 작용해 신체, 정신, 정서가 최상인 상태에서 체지방을 효율적으로 분해하는 ‘존(zone)’ 상태에 이를 수 있다고 한다. 여기에 편안한 마음과 가벼운 운동을 곁들이면 더욱 좋다고. 하지만 존 다이어트는 고지방식을 하는 서양인들에게는 지방의 비율을 제한하여 도움이 되지만 저지방식을 주로 하는 한국인들에게는 별 효과가 없다.

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케이트 윈슬릿의 양배추 다이어트 great!

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양배추의 칼로리는 100g에 단 29kcal. 칼로리가 적은 다른 야채에 비해 포만감도 훌륭하고 섬유질도 풍부해서 좋다. 양배추의 알칼리성이 소금의 산성에 의해 중화될 수 있으므로 데칠 때 소금은 넣지 않는 것이 좋다. 양배추에는 레몬과 비슷한 정도의 비타민 C가 함유되어 있으며, 항궤양 성분인 비타민 U까지 함유하고 있어 식사량 제한으로 고통받고 있는 소화기관에도 도움이 되는 다이어트에 아주 좋은 음식이다.

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줄리어 로버츠의 특수 아이스크림 다이어트 soso!

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아이스크림이 다이어트의 적이라는 것은 누구나 다 아는 사실. 하지만 아이스크림 마니아 줄리아에겐 특별한 아이스크림이 있다. 유기농 우유를 주성분으로 해 개인 영양학자에게 특별 주문한 350kcal의 아이스크림을 식사 대용으로 먹는 것. 유기농 제품 자체가 칼로리가 더 적은 것은 아니지만 동물성 성장 호르몬이나 농약 성분이 없어 몸에 좋다. 뿐만 아니라 인체의 독소와 노폐물을 제거하는 기능을 하는 간을 이롭게 하고, 장을 깨끗하게 해주는 청정 작용을 해 건강한 다이어트에 도움이 된다. 하지만 일반인이 특수 아이스크림을 만들어 먹는 것은 현실적으로 어려울 듯.

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캐서린 제타존스의 애킨스 다이어트 terrible!

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일명 ‘황제 다이어트’라 불리기도 하는 애킨스 다이어트는 탄수화물을 제외한 육류와 기름진 음식을 실컷 먹으면서 살을 빼는 다이어트 방법. 탄수화물을 거의 섭취하지 않으면 인체가 에너지원을 얻기 위해 체지방을 분해할 수밖에 없다는 것이 애킨스의 논리다. 일반적으로 2주 동안 하루 세 끼를 먹고 싶은 만큼 고기를 먹으면서 상추, 오이, 무 같은 야채만 먹으면서 밥이나 국수 등 탄수화물이 포함된 식품은 극도로 제한한다. 당분이 많은 과일도 자제하는 것이 바람직하다.
하지만 이는 육류 섭취를 주로 하는 서양인들에게 적합한 고지방식 다이어트로 저지방식을 하는 한국인에게는 적합하지 않은 방법이다. 곡류가 주식인 한국인들은 대체로 위가 약하므로 육류를 많이 섭취하면 위에 무리를 줄 수 있기 때문. 게다가 대표적인 육류 수출국인 미국이 자국의 육류 판매를 촉진하기 위해 의도적으로 만든 방법이라는 루머가 나돌 정도. 서양인들 중에 고지방식 다이어트로 인해 심장병이나 동맥경화을 일으켜 사망하는 경우도 종종 있다고 하니 시도하지도 말 것.









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출처 : ㈜옷잘입는 연예인 따라잡기™

글쓴이 : 서지닝*^^* 원글보기

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